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企業見学会を開催しました! 【(医)村井医院 デイサービスセンター・ラベンダー】

令和元年12月12日(木)、緑苑中にある医療法人社団 村井医院 デイサービスセンター・ラベンダーにて企業見学会を開催しました。

施設長から企業の沿革と理念、老人ホームの種類と特徴の説明があり、介護施設全体を理解することからスタート。今回の見学会は“厨房・調理員”の内容で、管理栄養士から、医療施設としてすべて手作りの食事を提供したいと考えていること、嚥下(えんげ)や咀嚼(そしゃく)の状態が異なる高齢者一人ひとりに合わせた食事を提供していること、そして命に関わる厳しい現場であることなどを聞き、実際に施設利用者に提供されている食事を確認しました。

 その後は、“箱庭の見える入浴施設”など、同社の理念に基づいた様々な工夫がされている施設内を見学。事後のアンケートでは、参加者全員から見学会に満足したとの回答があり、医療としての介護現場の厳しさと、1日3回の食事を楽しく食べてもらいたいという心配りを同時に感じることのできた見学会でした。

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